Gorge du Furlo - Acqualagna

En parcourant la rue Flaminia en direction Fano-Rome on passe sous le tunnel du Furlo, situé aux pieds de l'homonyme Gorge qui divise en deux celui qui autrefois était un massif unique. Pendant des millions d'annèes le fleuve Candigliano l'a sillonné en laissant une profonde crevasse sur son parcours. C'est pour cette raison aussi que nos montagnes renferment une surprenante variété d'éléments intéressants: premier entre tous c'est sûrement l'élément naturel. Le Furlo abrite des animaux sauvages de grande importance écologique (Loup, Aigle royal, Busard mineur, Faucon pèlerin, Epervier, Crave à bec rouge, Echelette) et des plantes d'intêret botanique (Moehhringa papulosa, Salix apenninica...). En plus il y a 2500 hectares de forêts domaniales, deux Aires de flore protégée qui sont de vrais chantiers biologique. Dans ce magnifique cadre on peut faire un merveilleux voyage dans l'histoire de la terre par les successions géologiques visibles sur les parois calcaires de la gorge. Parmi les autres éléments intéressants il faut mettre en évidence la vieille tradition paysanne d'où dérive la récente culture culinaire liée à la truffe. Les monts du Furlo et la voisine Acqualagna sont considérés entre les principaux producteurs du centre de l'Italie de truffe noire et de truffe blanche de qualité.