Comment préparer la moretta de Fano Il faut arroser le café avec de l'anisette et du rhum dans les suivantes proportions : un peu plus de la moitié de café et l'autre partie, en quantité égale, d'anisette et de rhum. Quelques-uns ajoutent du cognac aussi. Garnir d'une zeste de citron, régler de sucre, puis vaporiser le boisson et enfin on conseille de le boire dans un verre à vin ou à punch.